آشپزی
مواد لازم برای 4نفر-بادمجان یک کیلو- تخم مرغ 5عدد-نمک و فلفل وزردچوبه ودارچین به مقدار لازم-روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:ابتدا بادمجان را پوست کنده وبصورت حلقه های کوچک برش داده و در روغن به همان شکل حلقه ای سرخ میکنیم وقتی بادمجان سرخ شد در ماهیتابه آن را به همان صورت حلقه ایی چیده نمک و زردجوبه وفلفل را به مقدار لازم اضافه میکنیم در ظرفی دیگر 5عدد تخم مرغها را شکسته و هم میزنیم و بصورت یکنواخت روی بادمجان اضافه مینماییم و مقدار کمی نمک و دارچین به آن اضالفه کرده و در ماهیتابه را گذاشته با شعله کم بعد از ده دقیقه غذا آماده سرو به همراه نون و مخلفات دلخواه میباشد نوش جان
برچسب: غذا,غذای شمالی آنی,شمال,غذای فوری, نویسنده: L.M تاريخ: شنبه 30 فروردين 1393 ساعت: 23:02
مواد لازم برای 4نفر:
باقالی شمالی 500گرم/سیر5حبه/شوید یک لیوان معمولی/تخم مرغ 4عدد/روغن به مقدار لازم/نمک و زرچوبه وفلفل به مقدار لازم
به ادامه مطلب مراجعه شود
برچسب: غذا,باقالی قاتوق,شمال,غذای فوری, نویسنده: L.M تاريخ: چهارشنبه 20 فروردين 1393 ساعت: 1:27